Madlventskalender Tag 5: Gebrannte Mandeln

Madlventskalender Tag 5

Adventszeit! Beste Zeit, selbst ein wenig fleißig zu werden und sich im Backen und Zubereiten zu versuchen. Wir bringen euch jeden Tag ein neues Rezept. Und wenn wir schreiben wir, dann heißt das eigentlich: Madlen Frank. Die Nummer 7 unserer RB Frauen versucht sich immer wieder an neuen Köstlichkeiten und teilt diese unter @madls.kitchen bei Instagram. Und eben jetzt bis Weihnachten hier.

Heute gibts den Weihnachtsmarktklassiker: Gebrannte Mandeln! Es soll Kinder geben, die ihr gesamtes Taschengeld dafür opfern.

Zutaten

200g Mandeln
180g Zucker
100ml Wasser
1/2 TL Zimt
Etwas Vanilleextrakt

Zubereitung

Zucker, Vanilleextrakt und Zimt mischen. Mit dem Wasser in eine Pfanne geben. Dies ohne rühren aufkochen lassen. Die Mandeln zugeben und so lange bei hoher Hitze rühren, bis der Zucker trocken wird. Anschließend die Temperatur zurückdrehen und die Mandeln weiter rühren, bis der Zucker wieder schmilzt und die Mandeln glänzen. Anschließend auf ein Backpapier geben und auskühlen lassen.

Danke Madl! Jetzt muss niemand traurig sein, dass der Weihnachtsmarkt dieses Jahr ausfällt! Bis morgen!

About The Author

Stein

Kam spät zum Fußball, versuchte sich dann im Texte verfassen bei den Männern. Mittlerweile Hauptaugenmerk auf den RB Frauen in Text- und vor allem Bildform. Findet, dass Frauenfußball allgemein sträflich vernachlässigt wird. Da muss sich was ändern!

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